CPPOB (Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik)
Sertifikasi BNSP
Jadwal Almost Running
16 - 18 Juni 2025
Fasilitas dan Benefit Training di Arsa:
- Sertifikat Internal
- Sertifikat BNSP
- E-Modul
- Qualified Instructor, Assesor
Fasilitas dan Benefit Training di Arsa:
- Sertifikat Internal
- Sertifikat BNSP
- E-Modul
- Qualified Instructor, Assesor
Deskripsi Pelatihan CPPOB (Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik)
Sertifikasi kompetensi Pengelola Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB)/ Good Manufacturing Practices (GMP) ditujukan bagi personel pengelola atau penanggung jawab CPPOB/GMP yang diterapkan di industri pangan pada segala jenis dan ukuran organisasi, termasuk UMKM Pangan. Sertifikasi kompetensi ini menunjukkan bahwa Pengelola industri pangan memiliki kompetensi dalam memastikan penerapan program prasyarat dasar keamanan pangan berdasarkan persyaratan CPPOB/GMP.
Metode Pelatihan CPPOB (Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik)
ONLINE TRAINING
Materi Pelatihan dan SKKNI CPPOB (Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik)
- Melaksanakan program dan prosedur keamanan pangan
- Mengelola program audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan
- Melakukan pelatihan keamanan pangan
- Memantau pelaksanaan program mutu dan keamanan pangan
- Mensupervisi rencana keamanan pangan
- Melakukan verifikasi program pendukung keamanan pangan
- Mengembangkan rencana keamanan pangan berbasis HACCP
- Berpartisipasi dalam tim HACCP
Persyaratan
Peserta pelatihan wajib melampirkan berkas persyaratan sebagai berikut:
- Memiliki ijazah pendidikan D- III/S1/S2/S3 bidang pangan/ teknik industri/ teknologi hasil pertanian/teknologi hasil perikanan/ teknologi hasil peternakan
- Mengikuti pelatihan CPPOB/ GMP atau sistem keamanan pangan lainnya
- Memiliki pengalaman kerja di industri pangan sebagai pengelola/ anggota tim Pengelola CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) tahun
- Memilikipengalamankerja mengembangkan sistem CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) industri
Halo! Ada pertanyaan?
Silahkan hubungi nomor di bawah ini..
